EmpregosÚltimas vagas
Hospital Albert Einstein está com a vaga para Açougueiro
- Receber no setor do açougue as carnes de acordo com o planejado, identificar corretamente segundo procedimento pré-estabelecidos;
- Pré preparar utilizando técnicas de cortes adequadas para cada tipo de carne;
- Identificar os produtos pré-processados e prontos no setor, com etiqueta de controle próprio observando informações como produto, ingredientes, data de uso, responsável pela manipulação, setor a que se destina, etc;
- Efetuar limpeza e higienização ambiental, bancadas, equipamentos e utensílios da sua área de trabalho, usando produtos para desinfecção adequados e na concentração correta;
- Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios informando a chefia a necessidade de manutenção corretiva e preventiva a fim de que os mesmos estejam em condições ideais de utilização;
- Seguir a escala mensal de trabalho, respeitando datas de folga, horários e atividades a serem desenvolvidas;
- Responsabilizar-se pela organização do seu local de trabalho cuidando da limpeza, equipamentos, utensílios, mantendo a ordem durante todo o período de trabalho inclusive controlando os materiais necessários para execução das tarefas;
- Evitar o desperdício em seu setor de trabalho, requisitando somente o material necessário para a execução de suas tarefas e usando os materiais de forma correta;
Requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência em açougue;
- Desejável: Conhecimentos no segmento de alimentação coletiva e de boas práticas de manipulação e fabricação de alimentos;
- Local: Unidade Morumbi
- Horário: 07 às 15h20 (6×1)
- Carga Horária: 220h/mês
