- Atuar como facilitador, interagindo com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária.
- Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores.
- Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente.
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
- Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos.
- Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.
Ensino Superior Completo. Possuir CRN ATIVO
VAGAS PARA AS REGIÕES: Casa Verde, Osasco, Jaçanã, Jaguaré, Jabaquara, Barra Funda e Freguesia do Ó.
Benefícios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio academia
- Cesta básica
- Cesta de natal
- Cooperativa de crédito
- Participação nos Lucros ou Resultados
- Programa de treinamentos
- Refeitório
- Seguro de vida
- Vale-transporte